Domaine
La Siranière
Een gedeelde droom, geworteld in de heuvels tussen Siran en La Livinière.
Begonnen met vriendschap
Sommige wijndomeinen gaan al generaties mee. Bij La Siranière begon het anders: met twee vrienden en een droom die zij al dertig jaar koesterden. In 2008 kreeg die droom vorm in de wijngaarden van de Minervois. Gaandeweg sloten meer wijnliefhebbers zich bij het initiatief aan.
Het resultaat is een kleinschalig domein waar de liefde voor wijn iets is wat je met elkaar deelt. Niet groter dan nodig, wel met de ambitie om het beste uit iedere oogst te halen.
Uit het fotoarchief van Domaine La Siranière.
Twee dorpen. Eén landschap.
De wijngaarden liggen tussen de dennen en de garrigue.
De vier hectare liggen deels boven La Livinière en deels aan de voet van de heuvels bij Siran. De zuidelijk gerichte percelen rusten tegen de Montagne Noire, tussen dennenbossen en mediterrane begroeiing.
Hier groeien vooral Grenache Noir en Syrah, aangevuld met oude stokken Carignan en Cinsault. Het zijn druiven die zich thuis voelen in de warmte, maar ook profiteren van de hoogte en de ligging van de percelen.
Kleine percelen, elk met een eigen stem.
Siran + La Livinière
Zelfs de naam verwijst naar de twee plekken waartussen het domein is geworteld. Tijdens ons bezoek vertelden Alain en Andreas ons hoe La Siranière is ontstaan uit de namen Siran en La Livinière.
Een klein detail, maar voor ons precies het soort verhaal dat een wijn meer betekenis geeft.
Van wijngaard tot kelder
De druiven worden met de hand in kistjes geoogst. Na het ontstelen volgen koude inweking en een beheerste vergisting in roestvrijstalen cuves. Voor de rijping kiest het domein per wijn voor de tank of het eikenhouten vat. Geen vaste formule voor elke cuvée, maar een aanpak die bij de wijn moet passen.
La Siranière werkt met opbrengsten van ongeveer 25 tot 30 hectoliter per hectare. Die beperkte productie en het vele handwerk zeggen iets over de aandacht die in elke fles schuilgaat.
Onze kennismaking met La Siranière
In oktober 2026 reisden we naar La Livinière, waar Alain Buc en Andreas ons ontvingen. Tijdens de proeverij leerden we niet alleen de wijnen kennen, maar ook de mensen, de plek en de keuzes die achter iedere cuvée schuilgaan.
Juist dat persoonlijke contact maakt het voor ons zo bijzonder om deze wijnen mee naar Nederland te nemen. We weten van wie ze komen en kunnen dat verhaal met je delen.
Laura & Lisa · Vin de Vie
Ontdek de wijnen
Drie cuvées, drie uitdrukkingen van dezelfde streek. Van de fruitige toegankelijkheid van Les Garennes tot de kruidigheid en diepgang van Nobilis en Les Capitelles.
Les Garennes
Grenache en Syrah, met het sappige fruit, de florale tonen en het mediterrane karakter van de streek.
Nobilis
Diep donker fruit, kruidigheid en een verfijnde structuur: een andere kant van de Minervois.
Les Capitelles
Syrah en Grenache met donker fruit, garrigue en warme, kruidige tonen.
La Livinière
Aan de zuidkant van de Montagne Noire, tussen Siran en La Livinière, liggen de wijngaarden van Domaine La Siranière. Kleine percelen, omringd door dennen en garrigue, geven ieder hun eigen karakter aan de wijnen.
9 Route des Meulières · 34210 La Livinière · Frankrijk
Domaine La Siranière · La Livinière, Languedoc