Alphonse
Meyer & Fils
Sommige wijnmakers leren we net kennen. Bij de familie Meyer komen we al jaren — en nog altijd met evenveel plezier.
Vier eeuwen tussen de wijnranken.
De geschiedenis van de familie Meyer in de Elzasser wijnbouw gaat terug tot 1624. De familie verbouwde toen al druiven op de hellingen rond Zimmerbach. Generatie na generatie bleef het werk in de wijngaarden onderdeel van hun leven.
Eind jaren veertig begonnen Marie en Alphonse hun wijnen ook zelf per fles te verkopen, vanuit het familiehuis in het dorp. Hun zoon Alphonse en Denise bouwden het bedrijf verder uit. En sinds 2006 zetten Sylvie en Jean-Christophe die traditie voort.
Voor ons is Alphonse Meyer al lang geen onbekend adres meer. Wat ooit begon met bezoeken samen met onze ouders, groeide uit tot een plek waar we met plezier naar terugkeren.
Een domein met een lange geschiedenis, maar vooral met mensen die we inmiddels al jaren kennen.
Steeds weer terug naar Zimmerbach.
Met onze ouders kwamen we hier voor het eerst. Sindsdien zijn we vaker terug geweest. Laura bezocht het domein ook verschillende keren samen met Marianne. Dat zegt misschien al wel genoeg over hoe graag we hier komen.
De Elzas zelf blijft prachtig: de dorpen, de wijngaarden tegen de hellingen en daarachter de Vogezen. En dan de wijnen van Meyer. Van de frisse, uitgesproken witte wijnen tot de bijzondere crémants — er is altijd iets waar we weer enthousiast van worden.
De Elzas, met de Vogezen op de achtergrond.
Het domein heeft bijna dertien hectare wijngaarden, verspreid over de hellingen van Zimmerbach en Turckheim. Op korte afstand van elkaar liggen verschillende bodems en hellingen. Dat proef je terug in de wijnen.
De familie maakt veel wijnen van één druivenras — monocépage — en laat zo de eigenschappen van bijvoorbeeld riesling, pinot gris en gewurztraminer duidelijk naar voren komen.
Juist dat vinden we zo leuk aan de Elzas: je kunt verschillende flessen naast elkaar zetten en ontdekken hoe verschillend druiven, plekken en jaargangen kunnen smaken.
Grand Cru
Brand
Gewurztraminer van de zonovergoten Brand.
Boven Turckheim ligt de Grand Cru Brand, een beroemde helling met granietbodems en een ligging op het zuiden en zuidoosten. De naam verwijst naar de warmte van deze plek — de zon heeft er alle ruimte.
Alphonse Meyer maakt hier een bijzondere Gewurztraminer Grand Cru Brand. Een wijn met de rijke geurigheid die deze druif zo herkenbaar maakt, maar ook met de spanning en verfijning die je van zo'n wijngaard hoopt te proeven.
Oude houten vaten. Wijn die zichzelf mag blijven.
Wie de kelder binnenloopt, ziet meteen de indrukwekkende rijen grote houten vaten. Sommige zijn al meer dan honderd jaar oud. Toch proef je bij Meyer geen zwaar, overheersend hout.
De druiven worden per ras en perceel verwerkt. De most vergist langzaam in de grote eikenhouten vaten en rijpt daarna nog ongeveer tien maanden op de fijne gistbezinksels. Het hout is er niet om een nieuwe smaak aan de wijn te geven, maar om hem rustig te laten ontwikkelen.
Een oude manier van werken, juist om het frisse en eigen karakter van de druif te bewaren.
Waarom één druivenras al zoveel kan vertellen.
Bij de stille wijnen van Alphonse Meyer staat meestal één druivenras centraal. Drie voorbeelden van hoe veelzijdig de Elzas is.
Riesling
Frisheid, spanning en vaak een heel verfijnde geur. Een wijn waar we graag iets lekkers bij op tafel zetten.
Pinot Gris
Meer rondeur en zachtheid, zonder zijn levendigheid te verliezen. Heel mooi om aan tafel te schenken.
Gewurztraminer
Bloemen, kruiden en rijp fruit. Een druif die weinig moeite doet om onopgemerkt te blijven.
Van fijne bubbels tot een grootse Gewurztraminer.
We komen hier niet alleen voor de vertrouwde gezichten. Ook de wijnen blijven ons verrassen. Dit zijn drie kanten van het domein die we bijzonder mooi vinden.
Crémant d'Alsace
We zijn groot liefhebber van de crémants van Meyer. Fijne bubbels, frisheid en genoeg karakter om er echt even voor te gaan zitten.
Gewurztraminer Grand Cru Brand
Een bijzondere wijn van een bijzondere wijngaard. Geurig en rijk, met een verfijning die hem voor ons extra interessant maakt.
Riesling, Pinot Gris & meer
Van fris en strak tot vol en rond. Juist de verschillen tussen de druiven maken het zo leuk om meerdere wijnen van Meyer te ontdekken.
Zimmerbach, aan de voet van de Vogezen.
Hier, tussen Zimmerbach en Turckheim, liggen het domein en de wijngaarden van de familie Meyer. De wijnkelder is te vinden aan de Route de Turckheim, net buiten het dorp.
Alphonse Meyer & Fils · Zimmerbach · Alsace